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酒のツマミにスモークはじめました

2014.12.24 (Wed)
いっとかん

iphoneからFC2にブログを書こうと画像をアップするとサムネイルが作れないので(次回アップデートで修正はいるらしい)久しぶりにPCからアップ

一斗缶を使ってスモーカー作りました。 すでにスモークチーズと燻タマ、簡単にスモークチキンを作ってみた。
熱燻じゃなくスモークウッドつかっての温燻。

今はベーコン仕込中で乾燥中。 ちょっとベーコンは時間がかかるけど楽しい(笑)

スモークチーズとワインは美味しかったなー
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